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【キャベツとちくわのおかずサラダ】やる気ない時はコレだけでも!

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    <材料>(作り易い分量)
    A)キャベツ  1/4玉
      塩     小1/4
    B)ちくわ   4本
      かつお節  1パック(4g)
    C)醤油   大1
      みりん  大1
      酢    大1
      ゴマ油  大1

    ********************

    1. キャベツは千きりにして塩と共にポリ袋に入れてもむ。(これで万能塩もみキャベツの出来上がり!!)

    2. ボウルに出して、Bをいれ、その上からCを入れて混ぜる。

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    *冷蔵庫で3~4日は保存可能。
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    <動画で作り方をチェック!>

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    Youtubeはこちら←クリック

    【チャプター】
    0:00 挨拶
    01:02材料
    01:15万能塩もみキャベツの作り方(おさらい)
    03:02 その他の下準備
    03:48サラダ仕上げ←★ここ!!ポイントあり!!
    05:50出来上がり
    06:18試食(感想)
    07:32ちょい足し&食べ方アイデア←★お得情報満載♪
    10:04本日のおまけ←これ、めちゃ美味しそう♪

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    キャベツを買ってきたら
    万能塩もみキャベツにして保存しておくのがおすすめ

    そういうと、
    なんかめんどくさ~~い
    って思うかもしれませんが

    1/2個のキャベツを
    冷蔵庫から取り出して、
    一から料理する方が、心折れると思うんですよ。

    キャベツを買う時は
    料理できそうな気がするんだけれど
    夕方、冷蔵庫を開けてキャベツと目が合って
    そっと冷蔵庫を閉めた経験、ありません?

    キャベツを取り出して料理するって
    けっこうハードル高かったりするんです。

    だからね
    キャベツを買ってきたら、
    まだ、キャベツ熱が心にあるうちに
    全部万能塩もみキャベツにしておく
    ここ、頑張れば、必ず自分をほめます、ホント

    万能塩もみキャベツがあれば
    このおかずサラダもすぐに作れます♪

    実際に
    うちでも、本当に、めちゃめちゃよく作っている一品です。

    朝ごはんにも作るし

    なんなら、軽く済ませたい時の夕飯にも作ります。
    ちくわが入っているので
    けっこういいおかずになるんです。

    このサラダに
    目玉焼きを添えるくらいで
    けっこう晩御飯にしちゃうときもあります。
    (ふふ、手抜き…)

    また
    醤油をウスターソースに変えたり(これめちゃ合います!)
    カレー粉をプラスしたり
    マヨネーズをかけたり

    チョコっと味を変化させるのも楽しいですよ~~~

    毎日食べても飽きません、ホント。

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    食べ方アレンジ

    <キャベツちくわチーズトースト>
    キャベツとちくわのサラダにピザ用チーズを混ぜ
    食パンに乗っけて焼くだけ。
    ちくわでおかず感アップ!

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    <ちくわキャベツ―プ>
    中途半端に残ったら、水を加えてスープに
    ちくわとかつお節で旨味バッチリ決まります。

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    <万能塩もみキャベツのおさらい>
    ★万能塩もみキャベツ

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    ちくわ教の信者です♪我が家の定番ちくわの磯辺焼きから始まりました♪

    万能塩もみキャベツのポイントをまとめました

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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