【奥薗おはぎ】＊＊＊＊包まず、のっけるだけ！！それが奥薗流♪

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1. 小豆と水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてそのまま30分置く

2. 再び火をつけて30～40分煮る（途中水がなくなりそうなら足す）

3. 小豆が柔らかくなったら蓋を開け、水分を煮詰める。

4. 水分がほぼなくなったら、砂糖を入れて混ぜる。

5. ご飯に塩を混ぜて軽くつぶして丸め、上から奥薗あんこをかける。

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・砂糖の量はお好みで加減してください。
・塩はお好みで加えて下さい。
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＜基本の作り方を動画でチェック！＞

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おはぎ、又はぼたもち
名前は違うけれど、同じですね。

もち米をつぶして丸めたものを
あんこでくるんで作ります。

でもね、私は、もっと簡単に作ります。

普通のご飯をラップに包み
上からもみもみして軽くつぶして器に出し
その上から、あんこをかける！

ほら、簡単！！！

このやり方なら、1つでだけおはぎを作るのでも簡単です。

一つだけ大事なポイントがあります。

おはぎの時は
塩が効いている方が美味しいので

あんこに塩を入れるのでもいいんだけれど
私は、ご飯の方に塩味をつけて丸めます。

あるいは、出来上がったおはぎの上に
塩をチョンとのせる。

塩はね、サラサラのやつではなく
粒粒のあら塩がおすすめ。

ほんのちょっとしたことなんだけれど
美味しさが全然違うから、
やってみて。

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