【ふわふわ豆腐バーグ】豆腐の水きり不要！包丁いらず！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1. Ａをポリ袋に入れ、もんで混ぜたら、袋の口を縛る。

2. Ｂを混ぜておく。

3. フライパンを熱して米油を入れ、1の袋の角を切って絞り出し、蓋をして蒸し焼きにする。（3分）

4. ひっくり返して、再び蒸し焼きにする（3分）

5. お皿に取り出し、Ｂを入れ、混ぜながら加熱してとろみがついたら、取り出しておいた4の上にかける。

6. お好みで青ネギや生姜をのせる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
・豆腐は木綿豆腐がおすすです。絹だと柔らかくなりすぎるかもしれません。
・焼いた状態で冷蔵保存できます。2～3日。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜動画で作り方をチェック！＞

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ポリ袋一つで作れる豆腐ハンバーグです。
材料を袋の中で混ぜて焼くだけ。

しかも！！

包丁いらずで
成形もなし！！

あまりにも簡単すぎて
逆に不安になるかも‥。

でもご安心あれ！！
これにはちゃんとした理由がありまして。

豆腐ハンバーグって
豆腐を水きりなしで入れると豆腐の水分で
肉ダネが柔らかくなりすぎるので

豆腐の水切りをするとか
パン粉を入れて水分を吸わせるとか
いろいろ工夫する必要があるんです。

でもね、豆腐の水分と柔らかさをそのまま生かして
そのままひき肉と混ぜて焼くと
めちゃめちゃ柔らかくハンバーグになるんですよ

これ、めちゃめちゃ美味しい。

ただ、この生地、柔らかすぎて丸められないのよね。
それで、大きいまま焼いたってわけ。

丸められないくらいゆるゆるだけれど
焼けばきちんとまとまるのでご心配なく

実はこれ、我が家で昔から作っているレシピで
子育てで忙しい時に考えたやり方なのです。

包丁いらず
洗い物なし
出来上がりはふわふわでめちゃ美味しい♪
子供達にも大人気♪

ほらね、いいことづくめ。

これ、本当に違うのよ。
本当にふわふわジューシに仕上がります。

しかも！

最後は和風のあんをかけて仕上げるので
ひっくり返すときに、多少崩れてもごまかせるのもいい所。

疲れている時も時間がない時もチャチャっと作れて
小さなお子さんから年配の方まで
みんなで美味しく食べられるから
お守り代わりになるレシピ。

これから年末にかけて
忙しくなっていきます。

毎日のご飯作りが嫌になる時もあると思います。

そんな時に、
この豆腐バーグなら、ささっと作って、
間違いなくみんなで幸せな気持ちになれるはず。

是非是非作って見て下さいませ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜こんなアレンジも！＞

あんにきのこを入れて

ケチャップ甘酢あんをかけて

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こちらも読んでみてね↓↓↓↓
■豚ひき肉で作るハンバーグはめちゃやわらかです

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊