「亜麻仁油で肌も爪も髪も元気に！」
髪・爪・肌を内側から健やかに
亜麻仁油に豊富に含まれる
オメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）は、
美容面でも注目されている栄養素のひとつです。
髪に、うるおいとツヤを
亜麻仁油に含まれるオメガ3脂肪酸は、
髪や頭皮のコンディションを整える働きが
あるとされています。
髪のうるおいを保ち、
乾燥によるパサつきや枝毛を防ぐサポートにも。
また、頭皮環境を健やかに保つことで、
ハリのある髪の成長を助けることが期待されています。
さらに、
オメガ3脂肪酸には抗炎症作用があることも知られており、
頭皮の乾燥やかゆみをやわらげる可能性についても
研究が進められています。
ワンポイント：
米国皮膚科学会によると、
オメガ3脂肪酸の摂取は頭皮の血流を改善し、
脱毛リスクの軽減に役立つと報告されています。
レシピ①：アボカドと納豆のねばとろボウル
【材料（1人分）】
アボカド 1/2個（角切り）
納豆 1パック
ご飯 茶碗1杯
醤油 少々
亜麻仁油 小さじ1
【作り方】
アボカドと納豆を混ぜ、醤油で味を調える。
ご飯にのせて、亜麻仁油をかけて召し上がれ。
爪を、しなやかに美しく
爪の主成分はタンパク質の「ケラチン」ですが、
亜麻仁油に含まれるオメガ3脂肪酸は、
爪まわりのうるおいを保ち、
健やかな状態をサポートするとされています。
乾燥による割れや二枚爪が気になる方にも、
日々の栄養補給として取り入れられています。
また、めぐりを整えることで
爪の根元まで栄養が届きやすくなり、
健康的な爪の成長を助けることも期待されています。
しなやかで自然なツヤのある指先へ導いてくれる、
内側からの美容習慣です。
亜麻仁油を食べだしてから
爪がうるおってきれいになってきたというお声もありました。
ワンポイント：
2012年の研究では、
オメガ3脂肪酸の摂取が爪の割れやすさを改善したとの報告があります。
レシピ②：豆腐とわかめの柚子香るマリネ風サラダ
【材料（2人分）】
絹ごし豆腐 1/2丁（角切り）
戻したわかめ 適量
紫玉ねぎ 少々（薄切り）
みょうが 1本（薄切り）
柚子果汁 小さじ1
醤油 小さじ1
亜麻仁油 小さじ2
白ごま 少々
【作り方】
材料をボウルに入れ、柚子果汁・醤油・亜麻仁油で和える。
器に盛り、白ごまをふって完成。
肌を、内側からなめらかに
肌の角質層は
脂質によってうるおいが保たれていて、
亜麻仁油に含まれるオメガ3脂肪酸は、
肌のバリア機能を健やかに保つ働きがある
とされています。
水分の蒸発を防ぎ、
乾燥によるカサつきや肌荒れをやわらげる
サポートにも
役立つといわれています。
また、オメガ3脂肪酸には抗炎症作用や抗酸化作用が
あることでも知られていて、
紫外線や乾燥などの外的ダメージから
肌を守る働きが期待されています。
ワンポイント
皮膚科学の分野でも、
オメガ3脂肪酸が肌のうるおいを保ち、
乾燥による肌トラブルを整える可能性について
研究が進められています。
レシピ③：豆腐とアボカドのクリーミーサラダ 亜麻仁油ドレッシング
【材料（2人分）】
絹ごし豆腐 1/2丁（角切り）
アボカド 1/2個（角切り）
ミニトマト 5〜6個（半分に切る）
紫玉ねぎ 少々（薄切り）
亜麻仁油 小さじ2
レモン汁 小さじ1
塩・黒こしょう 少々
【作り方】
材料をボウルに入れる。
亜麻仁油・レモン汁・塩・黒こしょうを混ぜたドレッシングで和える。
冷やして召し上がれ。
良質なたんぱく質と合わせて健康的に
亜麻仁油のオメガ3脂肪酸と、
良質なたんぱく質の組み合わせは、
美しさと健康を支えるステキな組み合わせです。
レシピ④：やわらか鶏ささみと温野菜の亜麻仁油和え
【材料（2人分）】
鶏ささみ 2本
ブロッコリー 小房6〜8個
かぼちゃ 薄切り4〜5枚
亜麻仁油 小さじ2
だし醤油 小さじ1
すりごま 少々
【作り方】
鶏ささみをレンジで加熱し、裂く。
ブロッコリーとかぼちゃを柔らかく茹でる。
材料を和え、ごまをふる。
亜麻仁油は熱に弱いので、
生のままかけてお召し上がりください。
※内容には十分配慮しておりますが、誤りが含まれる可能性もあります。あくまで参考情報としてご活用いただき、最終的な判断はご自身でお願い申し上げます。
