🧑‍🍳健康レシピ💘 『業務スーパーさんの鶏レバー』de『回鍋肉炒め＆濃厚ミートソース』を作りました❗️健康・ダイエット・糖尿病対策 💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

『業務スーパーさんの鶏レバー』を使って

『回鍋肉炒め』＆『濃厚ミートソース』
を作りました❗️

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『業務スーパーさんの鶏レバー』

精肉を扱っている店舗なので
めちゃめちゃ新鮮でした！

＆ 大容量にビックリ🤯

一口大に切って全部塩茹でします！

以前、白い部分を取り除いてお料理したのですが、

今回は取り除いておりません

よ〜〜〜く茹でる

茹で上がったら粗熱が取れるまで放置

(仕上がりがしっとりします←個人的感想)

鶏レバーを取り除く

(フライパンに出ているアクと脂は捨てます)

【お料理スタート】

『回鍋肉炒め』(右側)

鶏レバーとハツ(レバーにくっついている楕円形のもの)を使用

『濃厚ミートソース』(左側)

鶏レバーを荒微塵にしておく

【回鍋肉炒め】

回鍋肉のタレで炒める

オリジナルで「にんにく」と「しょうが」を追加

🎉『回鍋肉炒め』出来上がり

【濃厚ミートソース】

『ミートソース』の素で煮込む

オリジナルで調味料追加

🎉『濃厚ミートソース』出来上がり

🎊2品完成🎊

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実は

2品を作る前に

茹でた鶏レバーに8種類の調味料をかけて

どれが美味しいか
実験もしておりました😄

①ねぎポン酢

②アンチョビガーリック

③キムチ＆ごま油

④焼肉のタレ

⑤バルサミコ酢

⑥コチュジャン

⑦ケバブソース

⑧バーベキューソース

結論❗️

炒めたり煮たりしないと
味が染み込まない！

……ということで

『回鍋肉炒め』＆『濃厚ミートソース』
を作りました🥰

そして……

『お惣菜』の取り扱いもある店舗だったので

業務スーパーさんのお惣菜を初購入🔰

『豚玉お好み焼き』(左側)＆
『エビ玉ビーフン』(右側)

『豚玉お好み焼き』はフワフワ💕

『エビ玉ビーフン』は絶妙な味付け🌟

どちらもとても美味しかったです

他にも

パーティーサイズの唐揚げ、各種お弁当やお惣菜、ピザ、いろいろありました

「鮮魚」の取り扱いもありました

「精肉」「鮮魚」「お惣菜」の取り扱いがある店舗は少ないかもしれません🥹

もし出会えたらラッキー✨✨✨

ご近所にあるなら『天国』🌈

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過去に作った
『鶏レバー』のお料理👇️

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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