🧑🍳健康レシピ💘 『業務スーパーさんの "🇹🇭マッサマンカレー"』de『鶏肉料理のヘルシーな調理方法』もご紹介！ 健康・ダイエット・糖尿病対策💕
🌈健康を願うみなさま
こんにちわ
今回は
🇹🇭マッサマンカレー（タイ）
を作りました❗️
『鶏肉料理のヘルシーな調理方法』
もご紹介させていただきます❗️
【材料】
・冷凍鶏もも肉
・ココナッツミルク
・マッサマンカレーのペースト
・ナンプラー
・砂糖
（今回もマスコバド糖を使用！）
※本来は「じゃがいも」が入るらしいです
なかったので「マッシュルーム」
【材料の写真】
冷凍鶏もも肉(2kg)
(2/3使用)
マッサマンカレーのペースト
（1/2使用）
ココナッツミルク
（1L、1000ml）
マッシュルーム
（400g）
ナンプラー＆砂糖
（マスコバド糖を使用）
【作り方】
(本日写真取り忘れたので文字だけ)
①カレーペーストを炒めて香りを出す
②具材投入
（鶏もも肉、マッシュルーム）
③ココナッツミルク投入
④ナンプラー＆マスコバド糖(砂糖)を投入
⑤一晩寝かせるとベター
『鶏肉料理のヘルシー調理方法』
鶏もも肉を一口大に切って茹でる
茹でたお湯を捨てて、アクと油を取り除いてから調理する
油膜なし👇️
『カリフラワーライス』
🎊完成🎊
プチプチしたものは『あられ』です
FYI
お花型のお魚チップ（無味無臭）
ハート型や星型もあります
＠ダイソー
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【関連記事】
カリフラワーライスを使用したお料理
以上
最後までご覧頂き
どうもありがとうございました
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