🧑🍳健康レシピ💘『業務スーパー産の冷凍挽肉＆豆腐』de『レンジで簡単！包まないライスペーパーの🇨🇳ジャンボ焼売』 を作りました❗️アンチョビクリームの醤油だれでいただきます‼️ 健康・ダイエット・糖尿病対策💕
🌈健康を願うみなさま
こんにちわ
今回は
業務スーパーさんの
『冷凍挽肉＆豆腐』を使って
レンジで簡単！
『包まないライスペーパーの🇨🇳ジャンボ焼売』
を作りました❗️
豆腐でかさ増し、
ヘルシー、
ふわふわ食感、
あと何？（笑）
『アンチョビクリームの醤油だれ』
でいただきます‼️
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
【材料】
・冷凍挽肉 半袋
・豆腐 （3個パックの1つ）
・玉ねぎの微塵切り 小1
・醤油（→めんつゆを使用）大2
・ごま油 大2
・片栗粉 大4
・砂糖 （きび砂糖を使用）大2
・しょうが（チューブ） 少々
・ライスペーパー（小）
・キャベツの千切り（焼売の下に敷く用）
・キムチ（トッピング用）
【作り方】
①挽肉の自然解凍を待っている間に以下の準備
（かなりのんびりクッキング🍳）
❇️その1
豆腐の水切り
❇️その2
玉ねぎの微塵切り
（フードプロセッサー使用）
水切りして使用
❇️その3
ライスペーパーをカット
（1/2と1/4どちらが良いか実験）
❇️その4
キャベツの千切り
左： 丁寧にカットした方
右： アバウトな方（芯の部分）
どちらも使います❣️
耐熱皿にキャベツを盛り付ける
・丁寧な方を周りに！
・アバウトな方を中央に！
（後程キムチを乗せる予定）
❇️その5
アンチョビクリームの醤油だれ
分量は適当＆混ぜるだけ
・醤油（めんつゆ使用）
・砂糖（きび砂糖を使用）
・クリーム（豆乳を使用）
・アンチョビ
❇️その6
まだ時間に余裕があったので
ここまでの洗い物終了🧴🧽
＆
コーヒーブレイク☕
②挽肉が自然解凍出来たら
全材料を合わせて混ぜる
フィリング出来上がり
③柔らかいのでスクーパーで分割
（ジャンボ9個出来ました）
④キャベツの上に配置
（パンパン状態💨）
④水をくぐらせたライスペーパーをかぶせる
（1/4サイズの方を採用！）
内側から
（シナシナになる前の途中写真）
外側から
（シナシナになる前の途中写真）
残ったライスペーパーも全部
適当に忍ばせました！
（全部シナシナ状態）
⑤数カ所に爪楊枝を立てて
耐熱ラップをふわっとかける
爪楊枝の部分クローズアップ
（わかりますか？）
隙間がないように
もう1枚耐熱ラップをかけました
⑥レンチン（15分）後、中央にキムチを乗せる
爪楊枝外します
📸キムチを乗せた写真撮り忘れ💦
🎊盛り付けて完成🎉
レンジで簡単！
『包まないライスペーパーの
ジャンボ焼売』
クローズアップ
『アンチョビクリームの醤油だれ』
【その他使用した食材】
・枝豆
・たくあん
・クコの実
・ごま
・唐辛子（輪切り、糸切り）
・乾燥ねぎ ←生のねぎがなく😅
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
🔰アンチョビクリームの醤油だれ
（モリックさん）
また作らせていただきました😄
はんぺんメインの
包まない海鮮焼売
（焼売の皮を使用）
カラムーチョ使用の焼売
（焼売の皮＋餃子の皮を使用）
以上
最後までご覧頂き
どうもありがとうございました
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