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🧑‍🍳健康レシピ💘 『旬の牡蠣』de『牡蠣バター』を作りました❗️健康・ダイエット・糖尿病対策・業務スーパーさんの調味料💕

    🌈健康を願うみなさま

    こんにちわ


    今回は


    『旬の牡蠣』を使って

    『牡蠣バター』を作りました❗️


    『牡蠣』を使ったお料理は初挑戦🔰

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    生かき

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    (左)濃い目の塩水に漬ける


    (右)は同時進行で作っている
    『鶏レバーの甘辛煮』用

    なんとなく
    調理工程が似ています!


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    2度軽く水洗いして
    ザルで水切り
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    キッチンペーパーでも水気を切る
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    上からもキッチンペーパーで
    水気を切る



    ビニール袋に米粉を入れて
    牡蠣を一つずつ袋に入れては振ってを繰り返し
    粉をつけました!

    ※薄付きがよいらしいです👍

    ※小麦粉でも片栗粉でも👌

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    レシピには

    「バターとサラダ油」と書いてあったけれど

    うちの事情で

    「マーガリンとオリーブオイル」

    あと、にんにく❗

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    片面2分!
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    反対側も2分!
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    ハネるのでフタ💦



    ちょっと火を弱めました🔥

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    牡蠣バター完成🎊


    🦪牡蠣の自然な塩味だけで美味🙆


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    同時進行で
    『鶏レバーの甘辛煮(🇯🇵和風&🇰🇷韓国風)』(奥)も
    作りました❣️


    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

    牡蠣缶詰を使ったお料理👇️



    以上

    最後までご覧頂き
    どうもありがとうございました🤗


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