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2026年9月に出会った日本酒たち

    秋の深まりと言いたいところですが、東京は雨続き
    秋の深まりをしみじみと…と言いたいところですが、
    今年の東京はなんだか様子がおかしい。
    なんと35日間連続で降水を観測するなど、雨、雨、雨。

    まぁ、洗濯物は乾かないわ、秋だというのに一向にカラッとしないわで、
    気分までジメジメしてしまいそうです。
    やはり「食欲の秋」を心から満たすには、
    昼間はカラッと秋晴れ、夕方から夜にかけてはスーッと涼しくなる…
    あの気候じゃなくては秋という季節を感んじられない。
    空気が澄んでいて、夏の厳しい暑さもおさまり、
    気がつけば食欲もぐんぐん増していく。
    そんな理想の秋の夜長を、今か今かと待ちわびている毎日です。

    早く秋らしい天気になって
    美味しい秋の味覚と一緒に「ひやおろし」で一杯やりたい!

    そんな思いを胸に街の酒屋やスーパーの店頭を覗いてみると
    どこもかしこも「ひやおろし」の文字がずらり。
    秋の気配を探してウロチョロしていた私の目に飛び込んできた、
    9月の素敵な出会いはこちら↓

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    すごい飲みやすい生原酒

    純米吟醸生原酒醉心瓶囲い
    タイプ:純米吟醸
    アルコール度数:17%
    精米歩合:60%
    使用米:非公開
    エリア:広島県
    製造者:株式会社醉心山根本店
    酒蔵HP https://www.suishinsake.co.jp
    😋冷蔵庫でよく冷やすと濃厚な味わいに爽やかさがプラス


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    いつものシャープな酔鯨とは全く違うテイスト

    酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり(白露)
    タイプ:純米吟醸
    アルコール度数:15%
    精米歩合:50%
    使用米:吟風(北海道産)
    エリア:高知県
    製造者:酔鯨酒造株式会社
    酒蔵HP https://suigei.co.jp
    😋甘味の部分が濃厚。秋刀魚の刺身と一緒に飲みたい1本


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    米も水も愛媛なら、アテは地物が一番調和する

    伊予 賀儀屋純米原酒 限定熟成 松山三井60-調和-
    タイプ:純米酒(無濾過原酒)
    アルコール度数:17.5%
    精米歩合:60%
    使用米:松山三井(愛媛県産)
    エリア:愛媛県
    製造者:成龍酒造株式会社
    酒蔵HP https://www.seiryosyuzo.com
    😋熟成で引き出されたお米の旨み。愛媛らしくジャコ天との相性◎

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    雑賀衆の旗印といえば八咫烏

    雑賀 純米吟醸 雄町 ひやおろし
    タイプ:純米吟醸
    アルコール度数:15%
    精米歩合:55%
    使用米:雄町(国産 産地非公開)
    エリア:和歌山県
    製造者:株式会社九重雑賀
    酒蔵HP https://kokonoesaika.co.jp
    😋濃厚でふっくらとし酒感。アテは秋刀魚の塩焼き一択◎

    9月も美味しくいただきました!10月もいい出会いがありますように!

    先月の出会いはこちら↓


     
     
    平日は全国を飛び回る会社員、家では大学生2人の父 日本酒が好きすぎて国際唎酒師の資格を取りました 『今日の一杯がもっと楽しみになる』をテーマに 初心者の方にも分かりやすく魅力を伝えます。 難しい話は抜きにして、日本酒を身近に楽しみましょう。 ぜひフォローをお願いいたします!

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