国際唎酒師になるまで③

③セミナー参加の効果

セミナーに参加して、何が変わったのか。

一番大きかったのは、
「お店や家でお酒を選ぶ際、以前より少しロジカルに選べるようになったこと」です。
「ロジカルに選ぶ」と言うと一見少し難しそうな人に聞こえるかもしれませんが、
要するにこういうことです。

• 学んだ知識をもとに「ハズレ」なく選べるようになる

• 日本酒選びが圧倒的にラクで楽しくなる

ずらりと並んだお酒の中から、
「これはどういうお酒なのか」
「今の気分に合うのはどれか」が体系的に理解できるようになりました
（あくまで自分の中で、ですが）。

それ以来、あちこちのお店の日本酒売り場を見るのが楽しくなり、
「このお店は品揃えが良いな」「ここはもう少し……」など、
商品だけでなく品揃えや売り方といった多様な視点から物事が見えるようになりました。
過去に小売業に勤務していた経験があることから
「売り方」や「商品の訴求」については特に気になりました。

とにもかくにも、
最初に基礎・基本を徹底的に学べたこと。
これが本当に良かったのだと思います。
先生には感謝しかありません。

そこからどんどん日本酒への興味が深まり、
不思議と身近にも日本酒好きが増えていきました。
友人や同僚、取引先とも日本酒を通じて
円滑なコミュニケーションが取れるようになっています。

日本酒は、自分にとってかけがえのない大切な存在になりつつありました。
「そのうち日本酒に関連したビジネスをやってみようかな」
——今後の人生を考える中で、そうした選択肢を真剣に捉え始めるまでに時間はかかりませんでした。

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