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🍄2回目のキノコ狩りに行ってきました(2025.9.27)

    🍄【今シーズン2回目】夫婦で秋のキノコ狩り!大量のナラタケを発見✨

    今シーズン2回目のキノコ狩りに行ってきました!

    前回の様子はこちら👇

    今回は妻と2人で出陣♥️

    前回のキノコ狩りから約1週間

    そろそろ本格的に「秋の実り」が来てるのでは…?と期待しながらの出発です🍁

    🚙 朝5時前に出発!土曜の朝の静かな山へ

    朝の5時前に自宅を出発し、現地には6時半に到着
    今回は、前回よりもやや標高の低いエリアを選びました。

    ただ…土曜日ということもあり、
    「人が多くてあまり採れないかもな…」という不安も頭をよぎります。

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    こんな感じの所

    🍄 前半戦:カラマツベニハナイグチばかり…からの展開!


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    これ(誰も採らない)

    山に入って最初の15分ほどは、
    出てくるのはカラマツベニハナイグチばかり。(ウツロベニハナイグチかもしれない😅)
    (※毒はないけど苦味が強く、食用には向きません)

    「今日はダメかな…」と半ば諦めかけたその時、ようやくキノボリイグチを発見!

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    いい感じの幼菌です
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    これも、なかなか!
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    野性的な味がする

    さらに歩を進めると…
    お待ちかねのハナイグチもチラホラ顔を出し始めました😊

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    単発が多かった
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    立派です
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    これ理想的

    🎯 後半戦:ついにナラタケの群生を発見!

    そして…さらに登った先で、
    ついに今シーズン初のナラタケとご対面✨

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    ナラタケは色々なタイプ(種類)がある


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    このナラタケ、一度見つけると群生していることが多く、
    味も良くて、上品な出汁が出る優秀なキノコ。
    うちの妻も大好きな種類です🍲

    その後もいくつかの群生ポイントに遭遇し、
    ナラタケ大量収穫モードに突入!

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    幼菌
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    色白のタイプが多かった
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    倒木から生えることも多い
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    妻が見つけたこの木が今回一番採れた
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    何か所かこんな倒木が
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    一度にたくさん採れるのが👍

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    これも白っぽいタイプ
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    見事です

    🐻マグネットで消音できるクマよけの鈴(現在、使用中)


    🍄 その他の収穫と、3時間での成果

    今回見つけたキノコたち:

    • ナラタケ(大量)

    • キノボリイグチ

    • ハナイグチ

    • アブラシメジ(少量)※ツバアブラシメジかもしれない

    • ショウゲンジ(少量)

    • アミハナイグチ(大量に生えてたが少量収穫)

    • チャナメツムタケ(少量)

    約3時間ほどのキノコ狩りで、大満足の収穫結果となりました😊

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    アブラシメジ
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    鮮やかなオレンジ色でした
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    アミハナイグチ(たくさん生えてるけど、あまり人気がない)
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    チャナメツムタケ

    🏠 帰宅後は地味な「戦い」も…


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    妻だけでこんなに採れた🍄


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    私が採った分


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    2人でこんなに採れた🍄

    この日は夜から仕事があったため、早めに引き揚げて昼過ぎには帰宅

    しかし、大量のキノコたちを前に、
    帰宅後はひたすら下処理と保存作業💦

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    ナラタケと「その他」に分けて塩水につけてます

    ほとんどは冷凍保存にまわしました。

    キノコ狩りは「採って楽しい、食べて嬉しい」ですが、採れたら採れたで
    **「帰ってからが本番」**ですね…笑

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    手前の鍋で保存用を作ります(奥の鍋は当日の味噌汁用)


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    種類もそれなりに入ってて👍

    薄味をつけて煮た冷凍保存用の作り方(自己流)は、こちらの記事に記載してます。


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    しっかりしたナラタケは少し水分を飛ばしてから「そのまま」フリーザーバックに入れて冷凍してみます🧊

    おわりに

    今回の採取場所は、こちらの有料記事に記載している「おすすめポイント」です。

    ナラタケ本格シーズン突入の兆しも感じられ、
    次回以降も楽しみな雰囲気になってきました🍂

    また行けたら報告したいと思います🍄

    最後まで読んでいただき、ありがとうございました🍄🍄

    ※記事は、あくまで私個人の趣味について書いたものであり、専門家による記事ではありません。その点はご了承ください。

    初心者の方は、経験者と一緒に行くことをおすすめします。

    👇お風呂上りにはこれです

    猛毒キノコ(食べたら死ぬ可能性大)

    猛毒キノコの画像を載せておきます。

    ドクツルタケ、間違っても採らないようにしてください。

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    見た目は綺麗なキノコ
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    猛毒☠️

    👇こういうのも持ってると安心🐻


     
     

    maro

     
     
    56歳(息子3人、孫5人)神奈川県某地方都市の地方公務員を2024年3月に退職 転職、副業、節税、趣味のことなど誰かの役に立ちそうな情報を気ままに投稿していくつもりです。 Amazonアソシエイト・プログラムに参加しています。

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