群馬県富岡市のご当地グルメ「ホルモン揚げ」

おはようございます。

あぁ、もう水曜日ではないか！

最近、ホントに時が過ぎるのが早く感じます。
「1日1日を大切に過ごさないと！」と
思い始めました。

と、思いつつも、なかなかねー(^◇^;)

さてさて、先日、
「ホルモン揚げ」を作りました。

「ホルモン揚げ」は、
群馬県富岡市のご当地グルメだそうです。
いろいろなテレビ番組でも紹介されていたみたい。

ホルモンに衣をつけて揚げる料理かと思いきや
ちくわに衣をつけて揚げたもの。
縦に切ったちくわが腸の断面に似ていることから
ホルモン揚げと名付けられたようです。

主な材料はこんなかんじ。
まだ天巻きを作った時に衣が余っていたので
その衣を利用します。
（天巻きを作ったあと、揚げ物続き…(^◇^;)）

ちくわは縦半分にカット。

串を刺していきます。

衣をつけていきます。

パン粉をまぶします。

準備完了！

揚げていきます。

こんがり(≧∀≦)

お皿に盛り完成！
ウスターソースも添えます。

うーん、美味しい！
揚げたて最高！
これはビールが欲しくなる(≧∀≦)

辛子をつけても美味しそうだな。

また作ろっと。

今回も結構適当に作ったので、
レシピの覚書はなし。

さてさて、ただいま、
４７都道府県郷土料理チャレンジというのを
１人で勝手にやっていています。

今年の目標であった３巡目を
先日、達成したので、
今年はもう、のんびーりと
作っていこうと思っております(≧∀≦)

群馬県の郷土料理は、
この「ホルモン揚げ」で５品目。
なので、またまた日本地図に変化が(≧∀≦)

ちなみに、今までに作った
群馬県の郷土料理はこちら。

５品目の県も増えてきたなぁ…

今、日本にしか目がいっていないから
ちょっと世界のお料理にも目を向けていこうかな。
せっかく世界地図も作ったことだし。

それでは、また。