大阪府の給食メニューの「ブロッコリーのおかか和え」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、「ブロッコリーのおかか和え」の投稿をしました。

これは福岡県の給食メニューなのですが、同じメニュー名の「ブロッコリーのおかか和え」が他の県でもいくつかあったので、ブロッコリーがあるうちに、もう1種類作ってみたいなと思いまして。
今回は、大阪府のレシピを参考に作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
コーンだけ購入しました。

ブロッコリーをちょっと小さく裂きました。

調味料を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱し三温糖を溶かしておきます。

ブロッコリーのボウルに先ほどの調味料とコーンを投下。

混ぜ合わせ、鰹節を投下。

混ぜ合わせます。

あとは器に盛り完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
コーンの甘みや食感もあるし、こっちの方が子どもが喜びそうな味！

コーン自体の甘みもしっかりあるから、私はもっと三温糖を減らしてもよかったかもしれないな。

福岡県の方の「ブロッコリーのおかか和え」の方が手軽に作れるけど、色合いはこっちの方がパッと華やかでいいね。

とはいえ、これも十分簡単に作れるレシピなんだけどね。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「ブロッコリーのおかか和え」

大阪府の給食メニューは、これで2品目！
と、いうわけで、日本地図には変化が！

今まで作った大阪府の給食メニューはこちら。

それでは、また明日。