福岡県宗像市の給食メニュー「ブロッコリーのおかか和え」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、すっごく大きいブロッコリーが250円くらいだったので購入しました。顔の大きさくらい(≧∀≦)

特に何を作ろと決めてなかったのですが、家にあるものできる給食レシピがあったので、それを作ることにしました。

それは何かと言うと…

「ブロッコリーのおかか和え」

福岡県宗像市の給食メニューだそうです。

今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

まず、ブロッコリーを茹でました。
ザルいっぱいだ(≧∀≦)

今回使用する分だけ取り分けました。
あとの材料はこんなかんじ。

ボウルにマヨネーズ、醤油を混ぜておきます。

これをブロッコリーに和えます。

そして、鰹節を投下。

混ぜ合わせます。

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
おかかの風味がすごくいい。

醤油マヨネーズがブロッコリーの蕾に入り込んでるし、
おかかが全体にまとわりついてるから、
茎の方もしっかり味を感じる。

これはササッとできるし、
ブロッコリーと調味料だけで作れるから簡単でいいね。

単にマヨネーズをかけて食べるだけでも美味しいけど、
やっぱ一手間かけると旨みがアップしていい。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「ブロッコリーのおかか和え」

これで、福岡県の給食メニューは４品目！
と、いうわけで、またまた日本地図には変化が！

ちなみに…
今まで作ってきた福岡県の給食メニューはこちら。

それでは、また明日。