埼玉県新座市の給食メニュー「ナスときゅうりの味噌ナムル」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、家にあるもの作れる給食レシピを発見！

それは何かと言うと…

「ナスときゅうりの味噌ナムル」

埼玉県新座市の給食メニューだそうです。

今回は、こちらのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

ナスとキュウリはこんな風にカット。

塩水を作り…

キュウリを漬けておきます。

ナスは、ボウルに入れ電子レンジで加熱。

加熱後、冷水に取り、水気を取りました。

タレの材料を混ぜ合わせておきます。

ここに、キュウリとナスを投下。

混ぜ合わせます。

あとは器に盛り、白ゴマを振って完成！
それでは、いただきます。

うーん、美味しい！
少量の味噌が効いていて、いいかんじ。
これはご飯にはもちろん、お酒のお供にもぴったり(๑>◡<๑)

キュウリを塩水に漬けておいたんだけど、満遍なく程よい塩味がついていいかんじでした。この方法、いいな。

あと、このタレ、万能そうだから他の野菜に使ってみても美味しそうだな。

次は一味唐辛子を加えて、ピリ辛アレンジにするのも良さそう。

ま、また作ろっと。

ただいま、給食メニューも全国制覇を目指しております！
今年の目標は、全国制覇1巡目達成！
無理しない程度に頑張っていきます！

さ、今回の「ナスときゅうりの味噌ナムル」

これで埼玉県の給食メニューは、なんと6品目！
というわけで、日本地図には変化が！
(東京都と埼玉県のカラーが間違っていたので修正しております。)

ちなみに…
今まで作った埼玉県の給食メニューはこちら。

それでは、また明日。