ミョウガ追跡大作戦！どこに隠れているか見破れる⁉

8月1日北陸地方が梅雨明けしました！

我が新潟も梅雨明け。
そんな日にピコンと母からメッセージ。

「畑に茗荷がいっぱい出てます。酢漬けなり、食べてください」

ほほう、ミョウガですか。

今日のテーマはミョウガ。

夏の定番食材ミョウガ
実際どのように育っているのかって知ってます？

え？こんなところに生えるの！？

今日は初めての収穫で驚いたミョウガの実態に迫ります！

畑のミョウガを収穫してみよう！

ミョウガはじいちゃん畑の端っこにある
というのは聞いていました。

「ま、とりあえず行けば分かるか。」
と、畑に行ってみたわけですが・・・

「どれだよミョウガって！」

ミョウガを自分で採ったことがなかったので
姿が分からない。

（ってか、先に確認しとけよ）

突然ですがここでクイズです。

ミョウガはど～れだ！

（4択クイズですよ）

さぁ、わかりましたか？？

それでは正解発表に移ります。

正解はこれ！
どどんっ

葉っぱ枯れてますや～ん！
この写真でわかるわけないって？

じゃ、こっちの写真だとどうですか？

これがミョウガである。

そこまでは分かったものの

「ん？ミョウガがいないぞ・・・」

よく見かけるあの姿
どんなに目を凝らしても見つからないんです。

またもやここでクイズです。

ミョウガはどこにいるでしょうか？

しつこく4択行きますよ！

①ニンジンみたいに地中に隠れている

②オクラみたいに茎から上に向かって生えている

③キュウリみたいに茎からたれ下がっている

④タケノコみたいに土から生えてくる

さあど～れだ！

正解は・・・
どどんっ。

タケノコっぽいが正解です。

売っているミョウガを見ると
まるで実のようにも見えますが
実際はこれ、花のつぼみ。

ただ、花のつぼみと言っても
ひまわりみたいに頭頂部に花が咲くわけではないんです。

タケノコみたいに…

はい、ひょっこりはん。

根元部分にひょこっと生えてくるんですね。

生息場所がわかったところで
しゃがんで目を凝らすと・・・たくさんいましたよ～。

根元の方に生えるので
どんなに上ばかり探したとて
見つかるわけがなかったんですよね。

おかげさまで無事にミョウガをゲット！

ちなみにミョウガの食用部分は
花が咲く前の状態で収穫するんだとか。

花が咲いてしまうと風味が落ちてしまうため
もぐタイミングが重要だそうです。

モギミングに注意！（こんな言葉はありません、あしからず）

ただ、ようやくミョウガをゲットしたものの
なんか今まで見ていたもののように
赤くないんですよね。

緑のミョウガって食べても大丈夫なのか？

気になったので調べてみると

え～！そうだったの！

ってことは緑色は日焼け状態。

確かにあの場所日差しが強く当たってるな。

とはいえ毒があるとかではないようですし
おいしくいただきます！

むしゃむしゃ

ミョウガまとめ

ミョウガは夏の味覚として愛される食材ですが
何気に隠れ上手でした。

ミョウガが好むのは湿った半日陰の場所。

ミョウガを見つけたときは
葉の根元をよく見てみて。

いるかもよ。

さて今回はミョウガのことがわかって
愛着がわきわきな一件でした。

以上！新潟在住、綺麗道がお送りしました。

あなたのスキを心待ちにしております。

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