少し保存のきくタンパク質を摂れる備蓄

2026年5月2日 14:45

こんにちは。主食の備蓄はこちら、牛乳の備蓄はこちら、基本のタンパク質の備蓄はこちらの記事です

最初に缶詰やレトルトがでてきます。これらの大部分は超加工食品のため、寿命を延ばす目的に反していますが、餓死するより良い。また7月に値上する。まとめ買いが輸送エネルギー的にベストである。ということからぼちぼち購入が向いています
その下に、知らないかもしれない食品もでてきますよ

缶詰

主として缶詰を主菜とする場合、成人男性１人の3か月間備蓄には約90缶〜180缶必要になります

🐟 魚介系の人気缶詰

サバ缶: 水煮や味噌煮が人気。汎用性が高い。
ツナ缶: 常に売れ筋。Amazonの缶詰・瓶詰売れ筋ランキングでも上位。
いわし缶: 蒲焼きや梅じそ味。ご飯に合います

🥩 肉系の人気缶詰

やきとり缶: タレ味が定番。おつまみに最適。
スパム: 食べ応え抜群。主食との相性も良い。
コンビーフ: 楽天市場の缶詰デイリーランキングでも人気の万能肉缶。

レトルト

3〜7年ほど日持ちします。缶詰よりもゴミが少なくて済みます

楽天市場のレトルトデイリーランキング
 KALDI ランキング　（タイカレー類が213円）
ラクマ (Rakuten Mobile) ランキング　(例：マルハニチロの*お魚ソーセージ*
が50本1,430円)
Amazonレトルトランキング　(例：マルハニチロの中華丼10個934円や、さばの水煮6個1,513円などを3,500円以上送料無料）（例：カレー職人10食1,755円など) (例：レトルト マイサイズ大塚食品 100kcal マイサイズ 20個3,350円) (例：マルコメダイズラボ 大豆のお肉レトルトブロック 80g ×5個1,121円）(例：コッチラボ【お徳用】大豆ミート ソイチョップ不揃い大豆肉炒め・煮物に大容量サイズ 1kg 1,704円)

選ぶのも大変なので眼についたものを抜き書きしました

豆腐系

ロングライフ豆腐

「ロングライフ豆腐」とは、「保存料を使わずに、常温で約4ヶ月〜7ヶ月（120日〜216日程度）間保存できる豆腐」のことです

森永乳業「絹とうふ」　●楽天の売り場　●例：24丁　3,543円　送料無料

賞味期限は製造日から約7.2ヶ月

さとの雪「ずっとおいしい豆腐」賞味期限は製造日から約5ヶ月　●楽天の売り場　●例：36丁　5,346円　総料無料　●お豆腐宅配便

注意点
お届け時の賞味期限を確認します
常温保存可能ですが、直射日光や高温多湿を避けた涼しい場所（シンク下やパントリーなど）で保管してください

フリーズドライ豆腐

フリーズドライ豆腐は、豆腐を凍結させてから真空下で乾燥させた保存食です。常温で長期保存でき、お湯を注ぐだけでなめらかな食感に戻るため、味噌汁やスープの具、登山・キャンプなどのアウトドア、地震などの災害被害時に便利です
例：
アスザックフーズ国産乾燥豆腐フリーズドライフリーズドライ国産豆腐（50g）味噌汁約17杯ぶん 1,430円 (3,980円以上で送料無料)

旭松食品新あさひ豆腐業務用1/60HO 500g　Amazon 1,330円　アメリカ産大豆

高野豆腐

高野豆腐（こうやどうふ）は、豆腐を凍らせ、低温で熟成・乾燥させた保存性の高い「凍り豆腐」の一種です。鎌倉時代に高野山の僧侶が作った精進料理が由来とされる伝統食で、現在はスポンジ状の食感の高タンパク・ミネラル豊富な健康食品として知られています。

1枚（約16.5g）あたりの栄養成分

タンパク質は約8.5g（卵1個分以上）
鉄分：約1.2mg (成人女性が1日に必要な量の約10〜20%を1枚で補えます)
カルシウム：約104mg (牛乳100ml（小コップ半分強）とほぼ同等)
マグネシウム：約31mg (骨の形成を助け、代謝をサポートする重要なミネラルです)
亜鉛：約0.8mg (味覚の維持や免疫力の向上に関わる成分です)
レジスタントタンパク：約3.0g 　(高野豆腐特有の「消化されにくいタンパク質」で、余分な脂質を吸着して排出を助ける働きが期待されています)

調理法
辛く煮る「含め煮」が定番。唐揚げ、炒め物、お肉で巻くなど

例
楽天　登喜和冷凍食品鶴羽二重高野豆腐お徳用 130g 201円カナダ産大豆　3,980円以上で送料無料
楽天　送料無料登喜和冷凍食品鶴羽二重高野豆腐 1/2カット 130g×10袋カナダ産大豆　2,808円　送料無料

 楽天　極小こうや高野豆腐こうや豆腐国産大豆 70g×2袋セット
ゆうパケット送料無料　1,276円

ヨドバシ　国産大豆こうや豆腐 4個　302円
 ヨドバシ　北海道十勝産大豆使用こうや豆腐 5個入　343円
 ヨドバシ　旭松食品新あさひ豆腐業務用 1/6 500g　アメリカ産大豆　991円

整理すると

1. 常温で半年〜数年持つもの（乾物・缶詰・レトルト）
これらは保存期間が非常に長く、長期備蓄の心の支えになります

魚・肉の缶詰（賞味期限：2〜3年）: サバ・ツナ・イワシなどの水煮や、焼き鳥・コンビーフなど。調理不要でそのまま食べられます。
大豆製品（賞味期限：6か月〜1年超）: 高野豆腐や乾燥大豆ミートは非常に優秀です。常温保存可能な豆腐（紙パック入りで半年程度）もあります

2. 常温で2か月〜半年ほど持つもの（加工食品）

日常の食事やおやつに取り入れやすいタイプです。

魚肉ソーセージ（賞味期限：3〜5か月）: 包装フィルムを開けなければ常温で数か月持ち、手軽に魚のタンパク質を補給できます。例：マルハニチロの*お魚ソーセージ*が50本1,430円)
粉末プロテイン（賞味期限：半年〜1年超）: 場所を取らずに効率よく摂取できます。例：ザバス(SAVAS) ソイプロテイン100 ココア味 920g 明治 NEXTBODY　3,479円 smile sale
ロングライフミルク（LL牛乳）（賞味期限：2か月前後）: 特殊な加工で常温保存が可能な牛乳です。牛乳の備蓄はこちらをご覧ください

３．おやつ・ナッツ類・調味料

やっとできました。以上です
良い休日をお過ごしください

#タンパク質の摂れる食品の備蓄
 #ソーセージ #高野豆腐 #ロングライフ豆腐　