【美味しく食べて整う 創作ハンバーグ③】えのきたっぷり煮込みおとうふハンバーグ/創作大賞2026/フード部門/ダイエット

おはようございます😊のんのです。
関東も梅雨入りし、
体調管理が難しい季節ですね。

今回は「美味しく食べて整う
創作ハンバーグシリーズ」の最終回！

薄着になるこれからの季節、
無理なく体を絞りたい方にぴったりの
「えのきたっぷり
煮込みおとうふハンバーグ」を
ご紹介します。

✓このレシピの「整う」ポイント

🍴︎賢くカロリーオフ：豆腐とえのきで、満足感はそのままに270kcalを実現！

🍄お腹の中からデトックス：オートミールとキノコのダブル食物繊維。

☀️夏バテ・美肌ケア：トマトのリコピンで紫外線対策＆疲労回復。

🥣薬膳の知恵：トマト（体の熱を取る）×えのき（気を補う）で代謝アップ。

えのきたっぷり煮込みおとうふハンバーグ

🍳作り方🍳

1. 下準備：玉ねぎをみじん切りにし、レンジ(500W)で1分加熱して冷ます。豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておく。

2. 混ぜる：ボウルに材料をすべて入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 焼く：成形して中火で2〜3分、美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

4. 煮込む：裏返してえのきとソースの材料をすべて加え、蓋をして弱火〜中火で8分蒸し焼きにすれば完成！

これで完成👏✨✨👏ですが

せっかくの最終回なので、冷蔵庫の残りもので「大人のお子様ランチ」にしてみました！

✴️本日のラインナップ✴️

𓌉◯𓇋メイン：えのきたっぷり煮込みおとうふハンバーグ&目玉焼き

🦀サイド：カニカマのオートミール揚げ（エビフライ風）

🥕副菜：にんじんのレンチングラッセ / バジルパスタ 

🍚⸒ 主食：ターメリックご飯 

🥗彩り：レタスとミニトマト

☕️ ドリンク＆デザート：豆乳ラテ / たらみ 0kcal 杏仁豆腐

🍮今回のデザートはこちら🍮

驚きの甘さですが、杏仁の風味がしっかり生きています！

そしてこれ、ただの「0kcal」じゃないんです。ローズヒップ由来の成分が含まれていて、なんと体脂肪を減らすのを助けてくれる機能性表示食品。デザートまでしっかり「整う」仕様になっています✨

🍀最後に🍀

美味しく食べて整う 創作ハンバーグ③、いかがでしたか？  高タンパク・低脂質、さらに食物繊維もたっぷり。一皿にたくさんの「整う」要素をぎゅっと詰め込みました。

「美味しく食べて整う 創作ハンバーグシリーズ」は、全3回で皆さんの健康的な食生活を応援します。

シリーズ全3回、こちらからまとめてチェックできます👇

1️⃣ 第1弾 森の中の白いハンバーグ

2️⃣ 第2弾：彩り野菜を楽しむ🇮🇹トリコローレハンバーグ

3️⃣ 第3弾：えのきたっぷり煮込みおとうふハンバーグ

Photo by のんの

このnote📓では
ダイエットレシピ
薬膳 食養生 労り食
発酵食 腸活
グルテンフリー
低糖質  低脂質
抗酸化  エイジングケア
世界の料理  和風アレンジ
節約レシピ
時短 簡単料理 など

手軽にサクッと作れるものから、ほっこり癒されるようなお料理まで、色々なレシピを紹介できたらと思っています。

最後まで、お読み頂きありがとうございます🙇‍♀️

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#創作大賞2026  #フード部門