【防災備蓄】コストコの大きなチキンブレスト缶VSいなば焼き鳥缶　開けてみたら、防災ストックの現実が少し見えた夜【保温弁当、時々夜ご飯。番外編】

防災ストックというと、
まずは「何を買うか」を考える。

でも、実際には
買ったあと、それを家でどう食べるか
のほうが、ずっと大事なのかもしれない。

政府の備蓄提案のあった日

今日は政府の備蓄提案がXであった。
少しずつ揃え始めたけれど全然足りない。

大人2人で肉、野菜、豆などの缶詰18缶とはものすごい量だ。
これだけ揃えられたとして、
しまっておければ、
なんとなく安心はする。
けれど、いざというとき本当に食べられるかどうかは、
一度開けてみないとわからない。

今日はそんな気持ちで、
ストックしていた缶詰をいくつか使って、
夜ご飯を作ってみた。

今日使ってみたもの

今回使ったのは、こんなローリングストックたち。

• コストコのオリジナルブランドのチキン缶

• いなばの焼き鳥缶

• 切り干し大根

• マッシュポテトフレーク

缶詰や乾物は、
防災用として考えると頼もしい。
日持ちするし、置いておきやすいし、
「いざというときのために」という気持ちにも合う。

でも、頼もしいことと、
ふだんのごはんとして無理なく食べられることは、
少し違う。

だから今日は、
その間を確かめるような夜だった。

コストコの大きなチキンブレスト缶は、思っていたのと少し違った

今回いちばん印象に残ったのは、
コストコで買ってみた大きなチキンブレストの缶詰だった。

日本の缶詰に比べると、まずサイズが大きい。
見た目にも「備蓄している感」があって、
ちょっとたのもしい。

開ける前は、
正直もっと固めの、
ぎゅっと締まった胸肉みたいな感じを想像していた。

けれど、実際に出してみると、
意外なくらいほろほろ崩れる。

この“想像とのずれ”は、
実際に開けてみないとわからないことだった。

防災ストックって、
こういう発見が私には大事。

見た目だけで想像していた食感と、
実際に口に入れたときの感じが違う。
それがわかるだけでも、
「これはこう使えそう」が少しずつ増えていく。

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マッシュポテトと合わせた一皿は、まだ伸びしろがある

そのチキン缶と合わせて作ってみたのが、
マッシュポテトフレークをお湯で戻したもの。

混ぜて、チーズをかけて焼いてみた。

発想としてはよかったと思う。
缶詰のチキンを、
そのままではなく、
食べやすい一皿に寄せたかったから。

でも、ここは正直に言うと、
まだ改善の余地ありだった。

「これ、またすぐ作りたい」と思う完成度では、
まだなかった。

たぶん、
味のまとまり方とか、
塩気とか、
食感のつながり方とか、
もう少し工夫できるところがあるのだと思う。

ただ、それでもよかったのは、
缶詰のチキンは、こういうふうに崩して混ぜる使い方ができる
とわかったことだった。

防災用の食材は、
一回で大成功しなくてもいいのかもしれない。
「この組み合わせはいける」
「ここはもう少し工夫がいる」
そういうメモが増えていくこと自体が、
たぶん備えになる。

このチキンブレスト缶は、
割り切ってコブサラダにしたら
美味しくいただけそう。

何よりこのボリューム。
タンパク源と考えればこれ一つでこの量魅力はすごい。

焼き鳥缶と切り干し大根は、思った以上に相性がよかった

もうひとつ試してみたのは、
戻した切り干し大根と、いなばの焼き鳥缶。

これは、かなりよかった。
子供たちもグー！

焼き鳥缶の甘辛い味が、
切り干し大根にちゃんと移って、
少し気の利いた副菜みたいになる。

しかも、
ただ和えるだけでも成り立つのに、
お酢を少し足したら、ぐっとおいしくなった。

ここがおもしろかった。

保存食同士の組み合わせって、
時々少し重たくなったり、
味が単調になったりする。
でも、お酢が入ると急に輪郭が出る。

防災ストックを食べるというより、
ちゃんと一皿として整う感じがあった。

たぶんこういう小さな工夫が、
「備蓄食を我慢して食べる」ではなく、
「いつものごはんとして食べられる」に近づけてくれるのだと思う。

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買って終わりじゃなく、食べてみて初めて備えになる

今回あらためて思ったのは、
防災ストックは、買った時点ではまだ半分なのだということだった。

置いてあるだけでは、
味も、量も、家族の反応もわからない。

大きい缶詰を開けたとき、
多すぎないか。
使い切れるのか。
どう崩れるのか。
何と合わせると食べやすいのか。

そういうことは、
実際に台所で触ってみて、
食卓に出してみて、
初めてわかる。

今日の夜ご飯は、
大成功のレシピ集ではなかったけれど、
だからこそよかった気がする。

やってみたら、
びっくりしたことがあった。
改善したい点も見えた。
これはまた使えそう、も見つかった。

それだけで、
防災ストックが少しだけ
「棚の中のもの」から
「暮らしの中のもの」へ近づいた気がした。

今日の番外編メモ

コストコの大きなチキン缶、
いなばの焼き鳥缶、
切り干し大根、
マッシュポテトフレーク。

防災ストックとして買ってみたものを、
今日の夜ご飯として試してみた。

いちばん驚いたのは、
チキン缶が見た目よりずっとほろほろ崩れること。

いちばん「またやりたい」と思ったのは、
切り干し大根と焼き鳥缶を和えて、
お酢を少し足した一皿。

防災の備えは、
揃えることも大事だけれど、
こうして食べてみて、
家の味に少しずつ寄せていくことも、
同じくらい大事なのだと思う。

完璧じゃなくていい。
でも、開けてみる。
食べてみる。
その繰り返しで、
我が家の備えは少しずつ現実になっていく。

今日の動画日記　コストコチキンブレストこんな感じ

今日の動画日記　いなば食品の鶏缶詰　こんな感じ

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