築30年賃貸物件プチ改造④【スパイスの隠家】50代フリーランス夫婦が挑む！愛着キッチンへの道

築30年賃貸物件プチ改造④【スパイスの隠家】50代フリーランス夫婦が挑む！愛着キッチンへの道

築30年の賃貸物件を愛着ある空間にするため

キッチンから大改造を始めた

50代フリーランス夫婦。

愛着キッチンへの道のりを記録。

アイデア、購入品、簡易なDIYなどを紹介する。

スパイスの隠家で「乾物ストッカー」大活躍！

【愛着賃貸住まいへの道　過去のnoteは、こちら…】

Beforeキッチン！

リフォームの３つの条件
・原状回復：賃貸なので、退去時に元に戻せるように！
・低コスト：できるだけお金をかけない！
・二人仕様：「どちらか」ではなく「二人とも」使いやすい空間に！

そして、僕たちの理想は…
・見せる収納：お気に入りの食器や調理器具に囲まれたい。
・料理の効率化：よく使う料理器具はガス台の近くに収納したい。
・カフェスペース：コーヒー好きの僕と、お茶好きの妻のためのカフェスペースが欲しい。

Afterキッチン！

まさか本棚がシンデレラフィットするなんて！

しかも棚板が動かせるタイプ。

シンデレラフィット収納棚の中を覗き見…

シンク後ろの棚は、本棚の重ね（2台）使いで、オーブンレンジ・トースターを設置。

この棚の下段は、根菜とゴミ袋や掃除用具の収納場所になっている。

この下段部分の奥に、かなりの収納スペースがあるのだ。

「スパイスの隠家」

暗くて見えにくいと思うが、この根菜収納スペースの奥に「スパイスの隠家」がある。

ちなみにこのスペースには、じゃがいもと玉ねぎを常備し、その他に里芋、さつまいも、ごぼう、人参などが必要な時に収納される。

この箱を外すと...そこは...、「スパイスの隠家」だった。

普通の家庭ではあまり見ない、業務用サイズのスパイス。

その大きさゆえに収納場所に悩んでいた。

さらに、その業務用サイズのスパイスは…コリアンダー、クミン、レッドペッパー、パプリカパウダー、ターメリック、カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグ、ブラックペッパー、フェンネル…なんと11種類もあるのだ。

なぜ、このような大きいサイズで、しかも11種類もあるのか…、

このスパイスが無ければ、僕が作る「濃厚玉ねぎチキンカレー」が完成しない。市販のルゥーやカレー粉だけでは、あの味にならないのである。

【新米主夫料理レシピ①濃厚玉ねぎチキンカレーのnoteは、こちら…】

スパイスの正しい収納方法は、直射日光と高温多湿を避けなければならない。

この場所は、2つの条件をクリアするスペースだった。ただし、取りにくいという弱点もある。

レンジやトースターの配線、ゴミ袋や掃除道具置き場など、まだまだ修正をしなければならないことがある。一つずつ解決していこう。

さらに、スパイスの正しい収納には、密閉できる容器で保存しなければならない。そこで、購入した保存容器がこちら...。

スパイスBOXの詳細

商品名：乾物ストッカー４L（5個セット）乾燥剤スペース付き
・費用：3,460円（送料込み）
・時間：採寸5分、ネット注文10分、仕分け設置収納10分、合計25分。
・特徴：1BOXにつき1個乾燥剤がついている。乾燥剤は繰り返し使える。

※入りきれないスパイスは、まとめて大きなタッパーで収納しているが、これからの検討箇所である。

愛着キッチンで今日も料理をする
まだまだ修正の余地はあるものの、大好きなものに囲まれた愛着のあるキッチンに仕上ってきた。

二人とも、ストレスフリーで今日も料理を楽しみ…

アフターキッチンを眺めながら、今夜も乾杯する…

更なるキッチン大改造の計画を練りながら…

グラスを重ね、夜は更けてく…。

つづく

愛着キッチンへの道は、まだまだ続くのであった！