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​【まるおじ弁当】セールで大量調達したチャーシューが「夕食メイン」へ緊急昇格した3大冷凍モジュールの仕込みログ

    ​どうも、まるおじ(マルチスレッド弁当おじさん)です。  

    ​今週末も無事に、平日の朝のCPU負荷を限界まで下げるための「週末バッチ処理(作り置きおかずの仕込み)」が完了いたしました。  

    ​毎朝のデプロイ(お弁当出荷)をスピーディかつ安全に行うためには、平日にいかに脳のメモリを使わず、実績あるモジュールをステージング環境(冷凍庫)から呼び出すかが勝負の分かれ目になります。  

    ​今週仕込んだ3つの強力なバックエンド・モジュール(おかず)の仕様メモと、仕込み中に発生したリソース溢れインシデントについてログを残しておきます。  

    ​📦 今週仕込んだ3つのコンポーネント  

    • ​肉巻き野菜(色彩&栄養担当の安定モジュール)  

    • ​鶏むねと茄子の生姜醤油炒め(保水処理済み高タンパクモジュール)  

    • チャーシュー(大量ビルドにより夕食へ本番適用された超重量級コアモジュール)  

    ​🍱 各モジュールの実装詳細(材料・調理概要)  

    ​肉巻き野菜[冷凍保存]

    • 材料:豚肩薄切り肉、小松菜、人参

    • 調理:小松菜は下茹でし、人参はピーラーで薄切りにしてリソースの規格を統一。それぞれ豚肩肉で丁寧に巻き巻き。フライパンで表面を焼き上げてから急速冷却、冷凍ストレージへマージ。彩り評価(UX)を高める必須コンポーネント。  

    ​鶏むねと茄子の生姜醤油炒め[冷凍保存]

    • 材料:鶏むね肉、茄子、酒、片栗粉、生姜、醤油、酒、砂糖

    • 調理:鶏むね肉はそぎ切り後、酒をまぶして少し置くことで水分を保持。片栗粉でコーティングしてから熱処理。茄子と共に焼き上げ、生姜醤油ベースのタレで汁気が完全になくなるまで加熱。  

    ​チャーシュー[夕食化& 残りを冷凍保存]

    • 材料:豚肩ブロック肉(大量)、タコ糸、生姜の欠片、白ネギの青いところ、醤油、酒、砂糖

    • 調理:豚肩ブロックをタコ糸で強固に縛る。フライパンで表面に焦げ目をつけた後、生姜・ネギ・調味料のスープで約1時間じっくりと煮込み処理。切り分けて保存用と今夜の夕食用にルーティング。  

    ​🚨 今夜検出されたバグ(仕様):バッチサイズ超過による夕食メインへの緊急昇格

    ​本日のメインイベントはチャーシューの仕込みだったのですが、スーパーで豚肩ブロック肉が大幅セールを実施していたため、思わず大量に爆買いしてしまいました。  

    ​設計段階では「来週のお弁当用キャッシュ(冷凍ストック)」としてのみ切り出す予定だったのですが、生成されたチャーシューのデータ容量(肉の総重量)がストレージの想定枠を大幅にオーバーフロー。

    ​煮込み処理中、香ばしい醤油と生姜の香りがキッチン全体に拡散され、リビングにいたエンドユーザー(子供たち)が「今日のご飯チャーシュー!?」と部屋からアクセスしてきたこともあり、急遽運用ポリシーを変更。  

    ​「仕込み中のつまみ食い(テストアクセス)」レベルにとどまらず、そのまま今夜の「夕食のメインディッシュ(本番環境)」としてドカンとデプロイされることになりました。

    ​「来週の作り置き用に仕込んでいたはずなのに、作っている最中に今夜のメインディッシュに化けた」というバッチサイズの計算ミスですが……

    おかげで今夜のご飯は大盛り上がり、おつまみとしても最高のパフォーマンスを発揮してくれたので結果オーライです。

    ​これはバグではありません、仕様です(震え声)。  

    ​🍺 運用を終えて  

    ​夕食でガッツリ消費したとはいえ、しっかり切って冷凍保存に回せた分だけでも、来週の平日朝の並列処理(マルチスレッド調理)の準備は万全です。朝はこれらの冷凍モジュールをレンジで非同期解凍しつつ、仕上げるだけで出荷完了となります。  

    ​平日の本番環境デプロイ報告も順次投稿していきますので、全国の自炊エンジニアの皆さん、今週も安全第一で運用していきましょう!  

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    ​【過去のデプロイログ・関連記事はこちら】


     
     
    元C言語プログラマ(にわか)で、現在はその界隈の部長をしてます。毎朝の子供の弁当づくりという時間との戦いにおいて脳のメモリ消費を減らすべく、料理をソフト開発として捉える【マルチスレッド調理法】を研究してます。

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