【玉ねぎポン酢入りポテトサラダ】たっぷり玉ねぎで旨み増し増し♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1. 玉ねぎは薄切りにし、塩とともに保存容器に入れ、蓋をして振る。

2. ふたを開けて10～15分置く。

3. ポン酢しょうゆとかつお節を混ぜる。

4. じゃが芋は皮をむいて100ｇ2分を目安に電子レンジにかけ、熱いうちに塩と酢を混ぜる。

5. キュウリは塩とともに保存容器に入れて振っておく

6. じゃが芋の粗熱が取れたらマヨネーズときゅうりを混ぜ、玉ねぎのポン酢漬けも混ぜる。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
・動画では新玉を使っていますが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
・ポン酢しょうゆの量はサラダで食べるなら大さじ1でも。玉ねぎドレッシング代わりにするなら大さじ2。という風に加減してみてください。
・冷蔵庫で1週間は保存できます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜作り方を動画でチェック！＞

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

万能・玉ねぎポン酢漬けは
そのままドレッシングとして使えます。

生野菜に、適量混ぜて、オイルを少し。

お好みで、ショウガやニンニクなどをプラスしても
食べるドレッシングって感じで。

ポテトサラダに入れるのもいいよ。

たっぷり入れても
玉ねぎが辛くないから
それもいいところ。

他に具材がなくても

じゃが芋と玉ねぎだけでも
めちゃ旨のポテトサラダになるよ～～。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

奥薗流・ポテトサラダ

■　万能・玉ねぎポン酢の他の食べ方を見る

■　目次で他のレシピを見る

■　「でいりいおくじょの」↓こちらも読んでみてね
　　玉ねぎの辛味を上手に抜く方法