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【万能玉ねぎとほうれん草のおひたし】混ぜるだけで味決まる!

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    <材料>(作りやすい分量)
    A)玉ねぎ   1個
      塩     小1/4
    B)ポン酢しょうゆ  大1~2
    かつお節     1パック(4g)
    ほうれん草    適量
    かつお節、ゴマ油  各適量

    1. 玉ねぎは薄切りにし、塩とともに保存容器に入れ、蓋をして振る。

    2. ふたを開けて10~15分置く。

    3. ポン酢しょうゆとかつお節を混ぜる。

    4. ほうれん草はフライパンで蒸しゆでにして、鰹節とごま油を混ぜる(奥薗流ほうれん草のおひたし)

    5. ほうれん草のおひたしに、玉ねぎのポン酢漬けを混ぜる。

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    ・動画では新玉を使っていますが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
    ・万能・玉ねぎポン酢漬けは冷蔵庫で1週間は保存できます。
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    <作り方を動画でチェック!>

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    YouTubeはこちら ←クリック!

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    万能・玉ねぎポン酢漬けの食べ方で
    最近ハマっているのが
    ほうれん草のおひたしに混ぜるの

    玉ねぎのシャキシャキと
    ほうれん草の柔らかい食感が
    なんとも言えず、合うのよね。

    奥薗流ほうれん草のおひたしがあれば
    混ぜるだけ

    味付け不要で、めちゃ美味しい!!

    これもやってみて。

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    ■ 奥薗流・ほうれん草のおひたし

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    ■ 「でいりいおくじょの」↓こちらも読んでみてね
      玉ねぎの辛味を上手に抜く方法

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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