【えのき肉だんご白菜スープ】煮物を楽しんだ後のおまけ♪

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Aをポリ袋に入れてもむ。
しんなりしたらBを入れてもみ、袋を切って広げて一口大に丸める。
フライパンにCを入れてざっと混ぜ、上に2をのせてから水を注ぎ入れ、ふたをして蒸し煮にする（約10分）。
全体に混ぜる。
水（適量）を入れ、醤油、またはポン酢しょうゆ（各適量）で味を調える。

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＜作り方を動画でチェック！＞

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えのき団子と白菜のやわらか煮
煮汁がめちゃめちゃおいしいんですよ。

だって、えのきの旨味、ひき肉の旨味、白菜の旨味
もう旨みのオンパレードですから
これは、もう最後まで飲み干してほしい。

が、ちょっと待った！！

ただ、飲み干してもいいけど
水を加えて、スープにしたら、
もう一品できるやないの。

やらないなんて、もったいない！！

いや、もちろん、最初からスープにしてもいいのです。

その場合も、いったん蒸し煮にしてから、水を加えるという
二段階でやった方が、確実に美味しくなります。

もちろん、食べ残したのに水を足してスープにする
それもありです。

味付けは
醤油でも、ポン酢しょうゆでも。
なんならみそでもいいの。

さらに言えば
水じゃなくてトマトジュースとか、にしてもいいわけ。

煮物で食べて
残った煮汁で、簡単スープ

ふふふ、お得感満載！！
これはやるしかない！！！！

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