【奥薗流・ハンバーグ】ポリ袋一つで完成！！ソースも簡単めちゃ旨♪

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1. Aの玉ねぎと塩をポリ袋に入れてもみ、しんなりしたら片栗粉を入れて混ぜる。

2. Bを入れて混ぜる。

3. 袋を切って広げ、2等分してそれ添えに成形する。

4. フライパンを熱して米油を入れ、3を入れて焼き、いい焼き色がついたらひっくり返す。

5. トマトジュースを入れてふたをし、3～5分蒸し焼きにする。

6. ハンバーグだけを取り出し、残ったジュースにケチャップとウスターソースを混ぜ、最後にからしも混ぜ、ハンバーグの上からかける。

7. お好みでブロッコリー、トマトを添える。

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＜動画で作り方をチェック！＞

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ハンバーグって、それぞれの家庭でこだわりもあるだろうし
わざわざ紹介するほどの事でもないかなと思っていたのでが

奥薗流のハンバーグも
何かちょっとでもお役に立てるかもしれないと思い
卵とパン粉を使わずに作るレシピを紹介することにしました。

最近、アレルギーを持っている人が増えているので
何かお役に立てるかもと思ったのです。

卵とパン粉を使わないといっても
しっとり柔らかく仕上がりますのでご安心あれ

その秘密はじゃが芋です

じゃが芋をつなぎに入れることで
柔らかい、とろけるような食感に仕上がります。

これは、もう、アレルギーがあるとなかろうと
絶対、繰り返し作りたくなる美味しさです。

しかも！！
卵を入れないので、ひき肉がどんな量でも作れます。
お弁当の時、
この作り方なら、一人分のおべんとうのおかずのために
ハンバーグを作ることもできるのです。

トマトジュースを使って蒸し焼きにするのも奥薗流。
ふっくら柔らかく焼きあがるのに加え
極上のスースが同時に出来上がります。

いろんな蒸し焼きの方法はありますが
ソースで蒸し焼き、これは一度やったら他には戻れません。
本当です。

ふふふ
これはもう、作って見なくちゃ！！

肉汁が流れ出るのとは違ったおいしさに出会えます。

是非是非お試しあれ！！

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ソースにきのこをプラスしても♪

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