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【万能玉ねぎ納豆】シャキシャキ&ネバネバがクセになる!

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    <材料>(作りやすい分量)
    A)玉ねぎ   1個
      塩     小1/4
    ポン酢しょうゆ  大1~2
    かつお節     1パック(4g)
    納豆      適量

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    1. 玉ねぎは薄切りにし、塩とともに保存容器に入れ、蓋をして振る。

    2. ふたを開けて10~15分置く。

    3. ポン酢しょうゆとかつお節を混ぜる。

    4. 納豆に添付のたれ(辛子もお好みで)を適量混ぜてから、玉ねぎのポン酢漬けを混ぜる。

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    ・動画では新玉を使っていますが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
    ・ポン酢しょうゆの量はサラダで食べるなら大さじ1でも。玉ねぎドレッシング代わりにするなら大さじ2。という風に加減してみてください。
    ・冷蔵庫で1週間は保存できます。
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    <作り方を動画でチェック!>

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    YouTubeはこちら ←クリック!

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    万能・玉ねぎポン酢漬け
    納豆に混ぜるとめちゃ美味しいの。

    これ、毎朝食べています。

    実は
    以前は、切り干し大根のはりはり漬けを混ぜるのが好きで
    それを毎朝食べていたんだけれど

    2年くらい前に、
    切り干し大根の原料の大根不足で
    スーパーから切り干しがなくなったことがあって

    どうしよう~~って思った時に
    やってみたのがこれ。

    切り干しとは違うおいしさで
    めちゃハマりました。

    だからは今では、
    万能玉ねぎポン酢か
    万能はりはり漬け(切り干し大根)
    その日の気分で納豆にいれて
    毎日食べています。

    美容&健康に良い事、間違いない

    納豆に、添付のたれか醤油をちょっとだけ混ぜておいて
    そこに玉ねぎポン酢漬け(または切り干し)を混ぜるのがポイント。

    ホント、美味しいからやってみて。

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    ■ 切り干し納豆

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    ■ 「でいりいおくじょの」↓こちらも読んでみてね
      玉ねぎの辛味を上手に抜く方法

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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