【お菓子作りは楽しいけれど‥。】

私が個人的にやっているネットワークで
この先の人生でもう作らないものとして
お菓子って答えた人がたくさんおられました。

これ、すごくわかる。

私は、子供の頃からおやつ作りが大好きで
かれこれ50年以上はお菓子作りしていて
今でも、お菓子作りは大好きなんで
もう絶対お菓子は作らない、という気持ちにはならないんだけれど
ちょっと躊躇するようにはなりました

というのも、
一度にたくさんできるお菓子は、もう作りません。
めちゃたくさんのプロセスがあるのも、もうできません。

スポンジケーキに生クリームみたいなのとか
タルトとか
パイとか

クッキーも、もう作らなくてもいいかなと思ったりする。

そういうのは、1個、2個、買って食べるか
おしゃれなカフェで雰囲気と共に味わいたい。

でも、甘いものは心の栄養だからね
甘いものがあるだけで、生活も心も豊かになるからね。

作る楽しさも手放したくないしね。

だから、つまるところ
あんこ、寒天、お餅
みたいなところに落ち着く気がする。

やっぱ、日本人だね～～～～♪

ちょっと前に焼きゴマ団子を紹介したら
めちゃめちゃたくさんの方に作っていただき
すごくすごくうれしかったのですが
こういう手作りおやつにほっこりするって言うのが
同志を得たようで、
それもまたうれしかったのでした。

で！！

今日は、noteにサクサクかぼちゃパイを紹介したのですが

これは、2023年にハロウインを意識して紹介したもの。
餃子の皮でパイにするところが
大量バターが胃にもたれる世代にもおすすめのヘルシーおやつです。

おやつなんですが
かぼちゃとチーズが中に入っているので
おやつでもあるけれど、酒のつまみにもなる。

じゃあ、カボチャでなくてもいいんじゃないってなるけど
一応、ハロウインだからね。

焼きゴマ団子のアレンジでも紹介した
かぼちゃ＆あんこもめちゃ合うから
それもやってみて

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焼きゴマ団子　←レシピページはこちら

サクサクかぼちゃパイ　←レシピページはこちら

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