【ほうれん草のカレー豚汁】＊＊＊＊味噌×カレーのベストマッチ♪

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1. Ａの豚肉に片栗粉としょうゆを揉みこむ（奥薗下味豚！！）

2. フライパンに深さ1～2センチくらい湯を沸かし、ほうれん草を入れて蒸しゆでにし、水にとって食べやすく切って水けを絞る。

3. フライパンを熱してごま油を入れ、ほうれん草を炒める。Ｂを入れて沸騰したら1の豚肉をばらばらにしながら入れ、軽く混ぜてふたをして煮る（3～5分）

4. ミニトマトを入れてさっと煮て火を止め、味噌とかつお節、みりん、カレー粉を入れる。お好みでおろし生姜も足す。

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＜作り方を動画でチェック！＞

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ほうれん草とん汁
カレー粉をプラスすると、スープカレーみたいになって
これまた、ご飯がすすむ汁ものになります。

ただ、カレー粉を入れるだけでもいいのですが
ミニトマトとケチャップをプラスすると（どちらか一方でも）、
更にスープカレー感がアップ！！

ほうれん草とカレーって、めちゃ合うんですよね～～～～。

ご飯にかけて汁かけご飯にするのもいいですよ。

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■　奥薗流・ほうれん草のおひたしを見る　

■　ほうれん草とん汁のほかのアレンジを見る

■　料理のこぼれ話「ほうれん草はフライパンで蒸しゆで」を読む。

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