🧑🍳健康レシピ💘『業務スーパー産のしらたき(1kg)』de『🇯🇵鶏肉＆山菜の和風パスタ風』＆『🇨🇳ジャージャー麺風』を作りました❗️🔥不使用の『レンチン料理』です‼️ 健康・ダイエット・糖尿病対策💕
🌈健康を願うみなさま
こんにちわ
今回は
業務スーパーさんの『しらたき(1kg)』を使って
🇯🇵鶏肉＆山菜の和風パスタ風🇯🇵
🇨🇳ジャージャー麺風🇨🇳
を作りました❗️
🔥不使用の『レンチン料理』
です‼️
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【しらたき】
(AI情報)
こんにゃく芋を原料とした糸状の日本の食べ物で
ほとんどが水分と食物繊維でできており
グルテンフリー＆低カロリー
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🌟レンチンでアク抜き🌟
（臭み消し）
水洗いしたしらたきを耐熱容器に入れ、ひたひたの水を注いでラップなしでレンチン
(500Wなら5分、600Wなら4分)
アク抜き後はそのまま料理に👍
『保存する場合』は冷蔵庫で2〜3日
(早めに使用すること)
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しらたき
(1kg)
レンチンでアク抜き
水切り＆カット
油をひかずにフライパンで炒めて
水分を飛ばすと(乾煎りすると)
味が染み込みやすくなります
(今回は省略)
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🇯🇵鶏肉＆山菜の和風パスタ風🇯🇵
【材料】
・しらたき 半袋(500g)
(具材)
・鶏肉 1枚
・山菜ミックス(水煮) 1袋
・うどんスープ 1袋
・水 200ml
【作り方】
①具材をレンチン
レンチン後
②しらたきの水気を切りながら盛り付ける
③具材を乗せる(スープごと)
🎊トッピングしてて完成🎉
クローズアップ
トッピング
(梅、しそ、おかか、刻み海苔)
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🇨🇳ジャージャー麺風🇨🇳
【材料】
・しらたき 半袋(500g)
・きゅうり (千切り)
(具材)
・挽肉
・ねぎ (白い部分がベター)
・たけのこ (あれば)
・しいたけ (あれば)
・甜麺醤
・オイスターソース
・きび砂糖
・五香粉、花椒塩
・にんにく、生姜
・水溶き片栗粉
【作り方】
①具材をレンチン
(全体に熱が入るまで)
②全体に熱が入ったら1度取り出して、水溶き片栗粉を混ぜて再度レンチン(1分)
肉味噌出来上がり
③具材をレンチンしている間に
きゅうりを千切りにする
④しらたきの水気を切りながら盛り付ける
⑤肉味噌ときゅうり(千切り)を乗せる
⚠肉味噌を盛り付ける時は油を切りながら！
肉味噌から出た油
🎊トッピングして完成🎉
クローズアップ
トッピング
(ごま、ごま油)
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🇯🇵鶏肉＆山菜の和風パスタ風🇯🇵
🇨🇳ジャージャー麺風🇨🇳
【ひとこと】
いつもは『こんにゃく麺』を使用
今回は『しらたき』を使ってみました
『しらたき』は『こんにゃく麺より
細くて柔らかい食感でした
(個人的感想)
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【関連記事】
こんにゃく麺を使ったお料理
🌐英語バージョン🌐
以上
最後までご覧頂き
どうもありがとうございました
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