【切り干しとソーセージのケチャップ煮】この組み合わせ、めちゃ旨です♪

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1. 切り干し大根はさっと洗い、キッチンはさみで食べやすく切る

2. 切り干し大根とソーセージと水をフライパンに入れ、ふたをして蒸し煮にする。（10分）

3. ふたを開け、Bを入れ、水が多いようなら火を強めて水分を飛ばす。

4. ほぼ水がなくなったら、お好みで粗挽きこしょうを振る。

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・ソーセージの量は加減して大丈夫。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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野菜の高騰が続いているので
こんな時、乾物に頼ってみるのもありです。

乾物の中でも切り干し大根は
ついでに買っても、もってかえるのが軽いし
包丁いらずで食べられるし

奥薗流で戻せば
切り干し大根の旨味だけで、ほぼ味が決まる。

ふふふ、いいことづくめなのであります。

奥薗流の切り干し大根の戻し方は
さっと洗って、キッチンはさみで切る
それだけ。

ホント、ウソみたいに簡単なんだけれど

簡単で美味しいって
なんか楽しくないですか？

あっ、切り干し大根って和風のイメージですが
こんな風に洋風にしてもすごく合うの。

切り干し×ソーセージ
切り干し×ケチャップ

って、一見ミスマッチだけど
本当においしいから、是非是非やってみて。

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パンにはさんでも♪

切り干しナポリタン

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