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【キャベツナムル】フライパンで3分♪

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    <材料>(作りやすい分量)
    A)キャベツ   1/4個
    塩      小1/4
    水      100㎖
    カットわかめ   2~3つまみ
    ゴマ       適量
    ゴマ油      適量

    ***********************

    1. フライパンにAのキャベツと塩を入れて混ぜ、水を入れてふたをし、蒸し煮にする。(約3分)

    2. ふたを開け、カットわかめ、ごまを混ぜ、ごま油を回し入れる。

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    ・冷蔵庫で4~5日は保存できます。
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    <作り方を動画でチェック!!>

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    YouTubeはこちら ←クリック!

    0:00 挨拶
    01:27 材料
    01:36 下準備
    02:43 フライパン調理←★ここ、蒸しゆで方法をチェック!!
    06:19 出来上がり&替え歌(キューティーハニー)
    07:20 試食(感想)
    08:46 アレンジ
    11:19 本日のおまけ

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    キャベツが安いですね~~。

    安いと、冷蔵庫にあるとわかっていても
    ついつい買ってしまう私です。

    そんな人も多いのでは?と思い
    キャベツ作り置きレシピを紹介することにしました。

    以前紹介した
    万能塩もみキャベツ
    キャベツの生姜蒸し
    もいいのですが

    今回のキャベツのナムルも
    是非是非、キャベツの作り置きレシピのラインナップに加えてもらいたい一品です。

    ワカメが入ることで不足しがちなミネラル補給ができるし
    ゴマのパワーも侮れません。

    また、ごま油の香りも食欲をそそるので
    肉料理、魚料理の付け合わせ
    丼やラーメンなど
    いろんなシーンで活躍すること間違いなし

    是非是非、キャベツの作り置きレシピとして
    レパートリーに入れてみてください。

    ********************

    <こんなちょい足し・食べ方も!>

    キャベツナムル目玉焼き丼

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    キャベツとちくわのナムル

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    キャベツラーメン

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    キャベツナムルと豚肉の生姜焼き弁当

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    ■”でいりいおくじょの”でキャベツの話を読む

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    家庭料理研究家・エッセイスト。料理は楽しくシンプルに。料理すること、食べることの楽しさを、レシピと言葉で発信しています。今日もニコニコ笑顔になれますように。 著書:『まいにち腸活スープ』(PHP研究所)累計10万部。『スープジャーのお弁当」(世界文化社)累計22.5万部。

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