🧑‍🍳健康レシピ💘『業務スーパー産のこんにゃく』de『ほぼこんにゃく🥟ツナ＆アンチョビガーリックのヘルシー餃子』を作りました❗️🪷花形の『焼き餃子』＆『蒸し餃子』・🥬葉物野菜高いので◯◯を使用・『そぼろシリーズ』の『🧄ガーリックフレーク』を使用✨　健康・ダイエット・糖尿病対策💕

🌈健康を願うみなさま

こんにちわ

今回は

業務スーパーさんの『こんにゃく』を使って

『ほぼこんにゃく🥟ツナ＆アンチョビガーリックのヘルシー餃子』を作りました❗️

🪷花形の🪷
『焼き餃子』＆『蒸し餃子』

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🥬葉物野菜高いので◯◯を使用✨

・冷凍野菜ミックス（500g）¥168
・千切りキャベツ　 ¥79
・もやし　 ¥19
・豆苗　 ¥89

それぞれ半分ずつ使用

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そぼろシリーズ
(その他多数)

ガーリックライス

昔の名称はガーリックフレーク

⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱

ほぼこんにゃく
🥟ツナ＆アンチョビガーリックの
ヘルシー餃子🥟

【材料】

・こんにゃく　2P
・ツナ缶　1個
・アンチョビペースト
・ガーリックフレーク
＋
・冷凍野菜ミックス

餃子の皮

片栗粉

【作り方】

①冷凍野菜ミックスをレンチンして、フードプロセッサーで微塵切りにする

レンチン後、水分出ます

微塵切り後

②微塵切りにしたこんにゃく、ツナ、アンチョビペースト、ガーリックフレークを混ぜ合わせて加熱し、水分を飛ばす

実は・・・
最初別のお料理を作ろうとしてました
急遽餃子にしてみようと思って
試行錯誤＆遠回り

↓見なくてよい工程↓

③ 上記①②と片栗粉を混ぜ合わせて餃子のタネを作る

④餃子の皮3枚を使って花形にする

重なる部分に水をつけて
3枚を繋げる

餃子のタネを乗せる

接着部分に水をつけて折りたたみ、端からくるくる巻く

巻き終わりの部分は
タネを乗せずにピタッと貼り合わせておく

花形の餃子 出来上がり
(巻き終わりも水で接着する)

⑤『焼き餃子』バージョン

フライパンで焼く

お皿にキャベツ＆豆苗スタンバイ

焼いた花形餃子を乗せる

🎊トッピングして完成🎉

クローズアップ

⑥『蒸し餃子』バージョン

耐熱容器にもやし＆豆苗を乗せる

花形餃子を乗せる

ラップをしてレンチン
（潰れないよう数カ所に爪楊枝を立ててますがなくても大丈夫）

レンチン後

出来上がり

🎊トッピングして完成🎉

クローズアップ

共通のトッピング
(たくあん＆クコの実)

⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱

【感想】

こんにゃく入り肉そぼろ
(ミートエクステンダー)
よく作るのですが

ほぼこんにゃく
『🥟ツナ＆アンチョビガーリックのヘルシー餃子』
🔰フィッシュエクステンダー？は初🔰
😄美味しかったです👍

・こんにゃく感なし
・お肉不使用でヘルシー
・アンチョビガーリックで餃子のたれ不要
・1個が普通の餃子の3個分なのでボリュームあり

ただ……

『焼き餃子』と『蒸し餃子』に分けたのに
見た目・味・食感等、全て一緒

違うのは底面だけ
(見えない部分🤣)

今後は簡単で洗い物が少ない
『蒸し餃子』
にしたい思います！

『焼き餃子』
(底面は右下)

『蒸し餃子』
(底面は右下)

⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱

【関連記事】

花形餃子

アンチョビ＆ガーリックフレーク
セットで使用したお料理

こんにゃく入り肉そぼろ
(ミートエクステンダー)

以上

最後までご覧頂き
どうもありがとうございました

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