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ど定番を心から愛する【お弁当屋のレシピ索引】

    『ーみんなのお台所ーお弁当・お惣菜  たんぽぽ』のレシピの索引集を作ってみました。
    どうやって分けたらいいのだろう??迷った結果、日替わり弁当を作る時の分け方にしました。

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    こちらが2週間に一度だす献立メニューです

    基本めんどくさがりの妻がどうにかこうにか献立作ってます。
    そんな妻の思いはこちらから・・・。

    随時更新しますので「マガジン追加」やブックマークしていただけると繰り返し見やすくなります。

    お弁当やご飯作りのお役に立てたら幸いです。

    主食

    ちらし寿司

    鶏そぼろ

    きのこの炊き込みごはん

    赤飯

    ドライカレー

    ビーフン

    豆ご飯

    オムライス

    主菜

    焼き鮭

    タラの甘酢あんかけ

    タンドリーチキン

    豆腐ハンバーグ

    肉団子

    からあげ

    コロッケ

    鶏の照り煮

    麻婆春雨


    副菜

    たまごやき


    細切り昆布の当座煮

    おから煮

    五目豆

    わかめの煮物

    ポテトサラダ

    にんじんラペ

    大根切り干しのサラダ

    ピクルス

    きゅうりのQちゃん

    ピリ辛こんにゃく

    野菜のごまあえ

    黒ハンペンとピーマンのきんぴら

    肉じゃが

    糸こんにゃくと人参のきんぴら

    ゴーヤの梅おかかあえ

    揚げ浸し


    デザート

    牛乳寒天

    金時豆


    その他

    おかかふりかけ

    手作りマヨネーズ

    田楽みそ

    ゆず大根


    田作り(おせち料理)




     
     
    静岡市・浅間通りで夫婦でお弁当屋「たんぽぽ」を営んでいます。 保育士から、お弁当屋の妻へ。料理のこと、商店街のこと、夫婦で営む小さな店の日常を毎朝綴っています。暮らしと商い、ときどき創作。 2026年note創作大賞にて入選。

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